Ovocná, květová, bylinná a ostatní vína

Vína vyrábím tradiční metodou z plně vyzrálého ovoce.

Zrající ve sklepích optimální dobu a ve stálé teplotě.  

Ovocná vína

Ovocné víno je alkoholický nápoj, vzniklý zkvašením šťávy ovoce. Pro výrobu je potřeba zralé až přezrálé plody. Toto vše je v našem víně ze středních Čech obsaženo. Ve vesničce Makotřasy s bohatou historií, kde toto víno vzniká je optimální podnebí středních Čech a dlouho zraje ve sklepě při nízké teplotě.

Druhy jako jsou... jablka trnky, rybíz ,třešně, višně, švestky, ostružiny, maliny, špendlíky, mirabelky... se každý rok trochu změní dle dostupnosti plodů.   

Květová vína

Sezona na výrobu květových vín je především jaro, kdy se příroda probouzí ze zimního spánku.

Rozmanitost druhů květů z kterých víno vzniká je dáno dlouhodobými zkušenostmi z těmito rostlinami.

Druhy vín z kterých jde vytvořit chutný nápoj jsou ... černý bez, šeřík, kaštan, pampeliška, ibišek súdánský, akát...  

Bylinná vína

Bylinky v našem životě pomalu ztrácí svoji úlohu , tyto vína jsou pak takový návrat k přírodě.

Nejlepší je pít tyto vína vychlazená a v malých dávkách jako lék.

Druhy vína která vyrábím jsou ...meduňka, bezinka, zázvor, šípek, mák, zelený čaj... 

Vína z révy vinné

Osvědčené druhy vín, vyrábím již dlouho ze surovin , které dozrály ve středních Čechách. Zpracované tradiční metodou a uskladněné ve sklepích se stálou teplotou.

 Jedná se hlavně o vína Cuvée Amber a Modrý Portugal.

Originální vína

Vína vyrábím dle originálních receptů. Neopakovatelná chuť a jistě i zajímavý původ surovin dodává vínu orientální náboj.

 Vína ze zrnkové kávy, ibišku, zázvoru máku